ĐẶC TRƯNG RONG SỤN VIETFEX

Mứt rong sụn biển sấy dẻo Vietfex đạt chuẩn chất lượng cho xuất khẩu

Từ rong sụn biển đảo thiên nhiên

Quy trình sơ chế nghiêm ngặt

Trọn vị biển đảo trứ danh Ninh Thuận

THÀNH PHẦN

Thành phần chế biến mứt rong sụn sấy dẻo hoàn toàn 100% organic. Không chất bảo quản. Không Gelatin.

 

Mứt rong sụn biển sấy dẻo thành phần 100% organic là sản phẩm được nghiên cứu và sáng tạo bởi Công ty Organic Vietfex (VIETFEX). Sản phẩm ra đời bắt nguồn từ sự thấu hiểu về nhu cầu ăn vặt của trẻ em và đặc biệt là chị em văn phòng. Qua quá trình nghiên cứu, thử nghiệm, Vietfex cho ra mắt dòng sản phẩm ăn vặt rong sụn sấy dẻo Vietfex. Và cũng trở thành đặc sản trứ danh của vùng đất nắng gió Phan Rang.

Mứt rong sụn sấy dẻo thương hiệu Vietfex được tạo nên từ các thành phần sau:
     – Rong sụn biển tươi (82%)
     – Nước cốt hoa quả (8%)
     – Chiết xuất thảo dược cô đặc (3%)
     – Đường organic (7%)

Do đó, rong sụn biển sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt tráng miệng mà còn là liệu pháp để bổ sung nguồn dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ.


QUY TRÌNH CHẾ BIẾN

Quy trình chế biến mứt rong sụn Vietfex kết hợp giưã phương pháp truyền thống và hiện đại

Rong sụn biển sấy dẻo Vietfex là sản phẩm và là nhãn hiệu độc quyền của công ty Organic Vietfex. Sản phẩm được đăng ký nhãn hiệu độc quyền bởi Cục Sở Hữu Trí Tuệ Việt Nam.

Mứt rong sụn sấy dẻo trở thành một đặc sản của Phan Rang Ninh Thuận, được chế biến từ rong sụn biển tươi và nước cốt trái cây kết hợp chiết xuất của 18 vị thảo mộc. Dưới đây là quy trình chế biến mứt rong sụn sấy dẻo:

Nguồn nguyên liệu:  Nguồn nguyên liệu chính là rong sụn biển, được trồng sâu dưới nước biển cách mặt nước hơn 3m. Không phải loại rong sụn nào làm cũng có thể chế biến cho sản phẩm ngon, mà phải lựa chọn các vùng nước có độ mặn, độ muối phù hợp.

Làm sạch:  Sau khi thu hoạch, rong biển được đưa về, ngâm và rửa với nước sạch nhiều lần, mục đích để làm tan bớt vị mặn của biển.

Ướp vị:  Sau khi được rửa sạch, rong sụn được ướp với gừng và thảo mộc và đường organic.

Chuẩn bị nước cốt trái cây: Các loại hoa quả được xay, ép, và lọc lấy nước cốt thông qua hệ thống chắt lọc tiên tiến và hiện đại.

Nấu rong sụn: Rong sụn sau khi ướp được cho vào máy nấu với lượng nước theo tỉ lệ phù hợp.

Thêm nước cốt trái cây và hoa lá: Nước cốt trái cây và hoa lá được thêm vào để tạo hương vị và sắc màu tự nhiên.

Đông lạnh: Hỗn hợp được đổ ra khuôn và để nguội cho đến khi đông lại.

Cắt và sấy: Rong sụn được xắt thành từng miếng, xếp lên khay và sấy với nhiệt độ và thời gian phù hợp. Thành phẩm, sau khi đạt được thời gian sấy nhất định.