Khám Phá Đặc Sản Phan Rang: Rong Sụn Biển Sấy Dẻo
Phan Rang, vùng đất của ánh nắng và gió biển, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là nơi sinh ra những sản phẩm đặc biệt từ biển cả. Trong đó, mứt rong sụn biển sấy dẻo là một trong những đặc sản không thể bỏ qua, mang đậm hương vị và giá trị dinh dưỡng của biển cả.
Rong sụn đặc sản trứ danh Ninh Thuận
Rong sụn hay còn được gọi với tên gọi khác là rong chân vịt, đây là một loại thực vật thuộc ngành tảo đỏ. Thường rong sụn sẽ được tìm thấy ở những vùng có độ mặn tương đối cao (24 đến 32%), chúng sống thành những tảng, phát triển cùng nhau thành bụi rậm, nhiệt độ thích hợp nhất để rong sụn phát triển l từ 26 đến 29 độ.
Do sống ở vùng biển mặn nên có thể nói rong sụn có vị biển tương đối nặng, nó có vị lạt, độ dai nhưng cũng rất giòn, nếu kết hợp với 1 số nguyên liệu khác thì có thể cho ra nhiều món ăn ngon, kích thích vị giác mà lại vô cùng bổ dưỡng.
Phân loại rong sụn
Rong sụn có nhiều loại khác nhau, tùy vào mục đích người sử dụng mà chọn mua đúng loại phù hợp:
- Rong sụn tươi: đây là loại rong tươi chưa được qua sơ chế.
- Rong tươi tẩm muối: rong này đã được xử lý sơ bộ và tẩm muối tinh. Mua về chỉ cần ngầm và rửa lại 1 vài nước là có thể dùng.
- Rong sụn khô: đây là rong đã được đem sấy hoặc phơi khô, mua về thì cần ngâm 1 thời gian để rong nở thì mới dùng được.
- Rong sụn vụn: rong bị gãy nhánh, vụn, ít người sử dụng.
-
- Vitamin: Qua nghiên cứu thì lượng vitamin có trong rong sụn cao gấp nhiều lần so với các loại rau củ, trong đó là: A, B1, B2, C, D E,.., đặc biệt lượng vitamin A cao gấp 3 lần cà rốt, 7 lần trứng và 10 lần trong bơ.
- Nước: Phần lớn trong rong sụn là nước, nó chiếm khoảng từ 77% đến 91%, và hàm lượng nước nó sẽ giảm dần theo thời gian.
- Protein: Tùy mỗi giai đoạn phát triển mà rong sụn có hàm lượng đạm khác nhau, dao động từ 5% đến 22%, và nhiều nhất là ở giai đoạn trưởng thành.
- Sắc tố: Trong rong sụn chứa các sắc tố: sắc tố diệp lục, sắc tố vàng, sắc tố xanh lam.
- Khoáng đa lượng: Canxi trong rong sụn chứa rất cao, thậm chí cao hơn cả sữa bò, ngoài ra còn có 1 số khoáng đa lượng khác như: natri, magie, kali, clo,…
- Chất xơ: Rong biển nói chung và rong sụn nói riêng chứa rất nhiều chất xơ và iốt. Hàm lượng iốt cao giúp ngăn ngừa bệnh bướu cổ hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng có trong rong sụn
Sở dĩ rong sụn có nhiều công dụng và được ưa chuộng nhiều như hiện nay là do bên trong của nó chứa nhiều khoáng chất và các vitamin có lợi cho sức khỏe, trong đó có thể kể đến:
- Axit amin: Có nhiều axit amin chứa bên trong rong sụn, theo thống kê có khoảng 13 đến 20 loại, đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất giá trị cho cơ thể.
-
Điểm qua những công dụng của rong sụn
Chắc hẳn là rong sụn phải có nhiều công dụng thì mới ngày càng được nhiều người lựa chọn, cùng mình điểm qua các công dụng nổi bật của rong sụn ngay sau đây nhé:
- Rong sụn giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa: Rong sụn được xem như là 1 trong những nguyên liệu giúp làm sạch đường ruột, ngăn ngừa táo bón, vì bên trong nó chứa rất nhiều chất xơ.
- Rong sụn giúp thanh nhiệt cơ thể: Vào những ngày hè nóng nực, các bạn có thể nấu chè hoặc làm rau câu cùng rong sụn thì mình tin chắc sẽ nhanh chóng đánh bay cái nóng, đồng thời cũng giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
- Rong sụn giúp ngăn ngừa bướu cổ: Do sống ở môi trường có độ mặn cao nên rong sụn chứa thành phần i ốt nhiều, đây là chất chính được các bác sĩ khuyên dùng trong việc phòng chống bướu cổ hiện nay.
- Rong sụn giúp ổn định huyết áp: Những người bị máu cao nên dùng rong sụn như 1 liệu pháp để ổn định lại huyết áp của mình, vì trong rong sụn chứa nhiều khoáng chất, canxi,.. có tác dụng làm giảm huyết áp nhanh.
- Rong sụn giúp chống các bệnh về đường hô hấp: Lương carbohydrate và magie bên trong rong sụn chính là tác nhân giúp phòng chống viêm nhiễm, hen suyễn và nhức đầu. Vì thế dùng rong sụn sẽ có tác dụng chống lại các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
- Rong sụn giúp trị mụn, ngăn ngừa nếp nhăn: Hợp chất Fertile-clement có rất nhiều trong rong sụn, nó có tác dụng đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể, chống lão hóa, vì vậy ngăn ngừa mụn cũng như hạn chế xuất hiện các nếp nhăn.
- Rong sụn giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ em: Các nhà khoa học nghiên cứu và đã khẳng định bên trong rong sụn có chất axit folic, đây là chất giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn, từ đó ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, còi xương ở trẻ.
Đặc Sản Rong Sụn Biển Sấy Dẻo – Hương Vị Độc Đáo
Rong sụn biển Phan Rang được lựa chọn từ những loại rong tươi ngon nhất, sau đó được chế biến qua quy trình sấy dẻo tự nhiên. Quá trình này giúp giữ nguyên hương vị tươi mát và dinh dưỡng của rong biển, đồng thời tăng cường sự bền vững của sản phẩm. Rong sụn biển sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.
Rong sụn Ninh Thuận là món ăn quen thuộc của người dân địa phương
Cách sơ chế rong sụn Ninh Thuận rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm nước khoảng 30 phút cho rong sụn nở ra hoàn toàn rồi bắt đầu chế biến món ăn theo sở thích. Rong sụn dễ làm, dễ nấu, có thể cho ra vô vàn món ăn từ mặn sang ngọt như gỏi rong sụn, mứt rong hoặc rong muối chua. Ngoài ra, người dân địa phương còn nấu rong sụn và chế biến thành các món nước thơm ngon.
Bên cạnh nem chua Phan Rang, rong sụn Ninh Thuận chắc hẳn là loại quà biếu được nhiều người ưa thích nhất khi đến nơi đây. Mong rằng với những thông tin hữu ích mà Vietfex.com mang lại, bạn có thể ghi chú thêm vào cẩm nang du lịch của mình một đặc sản địa phương không thể bỏ lỡ cho chuyến hành trình ghé thăm xứ sở nắng gió sắp tới.
Mứt Rong Sụn Thương Hiệu Vietfex
Để tận hưởng hương vị đặc biệt này, quý khách có thể tin tưởng vào thương hiệu mứt rong sụn Vietfex. Với cam kết về chất lượng và nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, Vietfex mang đến cho bạn những sản phẩm mứt rong sụn sấy dẻo chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị tuyệt vời.
Lợi Ích của Rong Sụn Biển Sấy Dẻo
Rong sụn biển sấy dẻo không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như iodine, canxi và sắt, giúp bổ sung năng lượng và duy trì sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.
Kết Luận
Với hương vị đặc trưng và lợi ích dinh dưỡng vượt trội, rong sụn biển sấy dẻo từ Phan Rang là món quà tuyệt vời không chỉ cho gia đình mà còn cho bạn bè và đối tác. Hãy khám phá và trải nghiệm ngay hôm nay để thưởng thức một phần nhỏ những gì biển cả đang mang đến!
Hãy Mua Ngay Mứt Rong Sụn Vietfex
Để đặt mua các sản phẩm mứt rong sụn sấy dẻo của Vietfex, quý khách có thể truy cập trang web chính thức mutrongsun.com hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 070 335 0336. Với dịch vụ chuyên nghiệp và nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Vietfex cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm an toàn và tiện lợi.
Mời bạn xem thêm nội dung : Rong Sụn Sấy Dẻo Kim Cam Vương,
Rong Sụn Sấy Dẻo Vietfex Vị Trái Cây Nhiệt Đới…
